Viajando por Euskadi

Si estás en España y planeas viajar por el País Vasco, entonces una tarde en San Juan de Gaztelugatxe es una visita obligada. El lugar es tan cinematográfico que no es de extrañar que algunos de los juegos de tronos de HBO de la temporada 7 fueron filmados aquí. Hay muchas localizaciones de Game of Thrones en España, y San Juan de Gaztelugatxe puede ser la más impresionante de todas. Yacimiento Cinematográfico de San Juan Gaztelugatxe Las olas chocan contra los acantilados mientras una escalera de piedra sube ante mí. El suelo está húmedo, y antes de ascender, me detengo a limpiar una gota de lluvia de mi mejilla. ¿Se avecina una tormenta? Quizás, pero las nubes más oscuras parecen estar al acecho cerca del horizonte, dejando sólo una neblina ominosa entre la capilla y yo en lo alto de las escarpadas rocas de San Juan de Gaztelugatxe..... Este es mi diálogo interior mientras camino por la colina. No, no estoy leyendo un guión de Juego de Tronos, pero San Juan de Gaztelugatxe si...

El mostrador del bar gime con un smorgasbord de arte gastronómico; la sala está repleta de charlas de los hambrientos clientes; el txakol í (vino blanco local) se vierte artísticamente desde una altura en las tazas vascas de una manera que sólo los camareros vascos pueden dominar; y la playa de color crema pide un lugar para tomar una siesta después del almuerzo. Se trata de San Sebastián, una pequeña ciudad que es la capital de la provincia de Gipuzkoa, y una capital culinaria para rivalizar con cualquier otra del planeta. Cualquiera que necesite comer (es decir, todo el mundo), necesita visitar esta ciudad al menos una vez. La gastronomía, desde los pintxos más básicos hasta la cocina casera y la alta cocina con estrellas Michelin, corre por las venas de San Sebastián. Muchos lugareños pertenecen a una sociedad gastronómica, el equivalente vasco de una logia masónica, pero con la cocina social en lugar de extraños apretones de manos como razón de ser. Y así es como el amor ...

El País Vasco, por si no lo has oído, no es como el resto de España. Enclavada en la costa atlántica septentrional, cerca de la frontera con Francia, la legendaria región -conocida localmente como Euskadi o País Vasco- tiene su propio idioma, sus propias tradiciones culinarias y un paisaje geográfico y cultural distintivo. Desde pueblos con forma de cuento de hadas y monumentos arquitectónicos modernos hasta comida y vino de clase mundial, aquí tienes diez razones por las que deberías añadir Euskadi a tu lista de cosas por hacer. Capital de la Cultura No hay que tener motivación extra para visitar San Sebastián -la metrópoli costera, que es considerada una de las mejores del mundo para comer-, pero este año la ciudad ha sido galardonada con el codiciado título de Capital Europea de la Cultura (junto con Wroclaw, Polonia). Esta designación trae consigo un calendario repleto de eventos y actividades para animar la ciudad durante todo el año, desde conciert...